物美天津新店开业，主打服务体验，硬件设施明显升级

最近，天津市中心的物美超市在海光MALL开业这事，在当地都成了一个比较大的热点。尤其是这家新开的物美，号称是深度学习胖东来模式，无论在商品、服务还是环境上都做了非常大的升级。说实话，作为一个长期关注民生、商业、消费领域的人，看到这种创新融合我还是挺有感触的。尤其是胖东来这几年在中国超市界的“神话”，现在在天津也看到物美开始模仿，这背后其实关于中国零售业转型、消费升级和企业创新有很多值得聊聊的地方。

先说说海光MALL这次跟物美的合作。过去商场和超市是各干各的，谁都想着自己挣钱，不太愿意在服务上多花心思。但这家店明显不一样，商场定位“家庭生活中心”，物美主打“商品+服务”，两个理念一拍即合。其实，这种模式是把消费不光当成购物，更变成了一种生活体验。你去逛超市不是简单买东西，还是享受一种舒适、安逸的感觉。这就跟以前那种铁皮货架、冷冰冰外面写着“天天低价”的传统超市完全不一样了。

新店开业当天人气就很旺，大家都去打卡体验。这也反映出一个趋势：如今的消费者越来越看重体验，已经不满足于“有便宜、能买到”这么简单。大家更愿意为舒服的环境、贴心的服务、优质的商品买单。这点胖东来都证明了的，这次物美模仿胖东来也就是瞄准了这一点。

看这家超市布局，商品结构80%都接近胖东来，还引入了胖东来的品牌商品、物美自家热门商品。并且，主打生鲜、现制商品，提高新鲜度，还增加了网红爆款。这里面说白了就是跟着大伙儿的消费喜好走。现在生活条件好了，吃得也讲究了，买生鲜得新鲜，买零食得高品质，买日常用品得性价比。商场、超市要是真能做到这些，那顾客自然就会买账。

不仅商品搞升级，硬件设施也有大变化。很多超市就是个买东西的地儿，环境说不上多好，也没有考虑到顾客实实在在的需求。可这家新物美超市专门有休息室、茶水间、洗手池、直饮水机、医药箱这些东西，太贴心了。你带孩子去买东西，逛累了可以坐一会儿，喝点水，甚至有点小状况还可以用医药箱。现在大家都流行家庭消费，逛超市不只是买东西，还是一家人一起活动，商场有这些设施自然更被喜欢。

就连现场去体验的顾客都说，“有胖东来的体验了，物美带到家门口了，真方便。” 还有家长说多了休息区后孩子逛的也更开心。其实消费者的需求变化了，超市如果还用老方法做生意，肯定就逐渐被淘汰。这种创新就在于：商场超市不能只是卖货，更是服务和体验的提供者。

对于天津物美此次深度学习胖东来，我觉得背后是零售业重新洗牌和进化。过去实体零售主要凭“便宜”、“进货渠道强”“位置好”等硬杠杠拼杀，但现在早已不是那个年代了。电商的崛起让简单买东西变得极度容易，谁都能网购，价格透明，甚至送货上门。消费已经在向更高层次进化，体验为王，服务驱动。

其实胖东来以前在河南就是靠体验和服务杀出来的。员工收入高，服务极致，商品优选，顾客至上，塑造出来了强品牌粘性。这一套过去大家嗤之以鼻，现在反而成了兵家必争之地。物美其实也算是老牌超市，要在新环境下不掉队，就必须深度学习胖东来，把老的东西换成新的，把“卖货”升级为“做体验”。这一点对于中国整个零售业来说都是一个警钟，谁不转型谁落后。

从管理和理念角度讲，国外的零售业其实早就意识到这些，比如宜家、Costco这种品牌，包括日本的永旺、无印良品什么的，都是服务加体验加优质商品，把顾客变成粉丝、忠诚用户。这几年国内慢慢也接受了这个打法，比较成功的就胖东来。现在物美天津店引进该模式，实际上是集体学习升级，优胜劣汰。

没错，很多老超市在中国城市里活得很艰难，原因其实很简单：用户年龄变了，消费观念更新了。一些五六十岁的老顾客还是讲究性价比，但二三十岁的年轻用户不差那点钱，喜欢的是品质和舒适。所以，谁能抓住消费升级的主流群体，谁就能在这场大战里胜出。物美这次深度融合胖东来的操作，就是要吸引“新中产”、年轻家庭、小资、潮人这些高潜力顾客。

还有一点，这种创新比的不是谁嘴上说的好听，是真金白银投入、细节落地。比如休息室这些设施，可能一开始业务员不理解，觉得这不是烧钱吗？但顾客来了，逛逛坐下歇歇，感受不一样，习惯成了，黏性自然高。一家超市不只是自己挣钱，要能让消费者活得更好，带动周边一片商区人气，才能形成“生态圈”。天津海光MALL这次引入物美，目的是打造新的消费场景，推动整体商业升级。其实越大的城市、越是繁华商圈，这种模式越受欢迎。

当然，不能否认现在零售业压力也很大。尤其最近几年，各种电商冲击、线上线下融合，市场很卷。谁都在做价格战、营销玩的花样多，顾客变得越来越挑剔。实体超市活下去的根本还是要靠“体验”这张牌，线上抢不了，服务做精做细才行。就算你价格不便宜些，只要服务和体验好，消费者还是会回来。毕竟网购只能快递送到家，不能带给你那种逛街乐趣和现场感。

总的来说，物美在天津中心地段，结合本地消费习惯做升级，服务和体验上大手笔投入，这说明中国零售业正处在一个大变革时代。过去靠规模、靠价格已经不管用了，品牌能不能做的让顾客喜欢、舒心，成了新的核心竞争力。这种服务升级绝不是简单“抄胖东来”，而是要学精髓、做细节，每一个环节都走心，才能真正赢得市场。

还有就是作为普通人，购物并不只是图便宜，更图省心、舒适和愉快。比如带着小孩出门，超市设施齐全就能少操心，逛一天下来不会觉得累。谁能把这些细节做好，就是赢了大多数人的心。这家新物美在天津开业，算是迈出了一步，但未来中国零售业还要不断创新，拥抱新的消费趋势才能走得长远。

说到底，这事不光是一个超市开业，更是中国消费升级、零售转型的生动案例。以后谁能把服务和体验做到极致，谁就能挖到更多的“金矿”。对天津本地来说，这也能带动整个商圈环境变好，让大家日常生活更方便更舒适。未来肯定会有更多类似模式出现，大家一起竞争、一起提升，这样城市生活才够美好。最后，作为关注民生的人，也希望这种暖心、贴心的消费环境越来越多。真正让买东西变得愉快又省心，让老百姓都能过上更好的生活——这个才是最大的意义。

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